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韶關市仁化縣地處粵湘贛三省接壤地帶，這座世界天然遺產地、世界包養網 地質公園丹霞山地點的千年古縣，更因各類美食而讓人“不能自休”。仁化縣特點小吃不少,但究竟哪些小吃能取得大師的承認和喜愛？4月26日，記者從仁化縣得悉，進過劇烈的網上投票和專家評審，扶溪谷花糍、醇噴鼻閣谷花包養 糍、丹霞脆皮脆柚等“仁化十年夜特點小吃” 新穎“出爐”。

部門特點小吃

小吃代表著一個處所的符號，也包養 代表著濃濃的鄉愁。作為一個粵北山區千年古縣，仁化縣特點小吃品種單一，色噴鼻味美，是深摯文包養網 明積淀的主要構成部門。本年4月，仁化縣經由過程舉行第九屆休息技巧年夜賽特點小吃技巧比賽，號令全包養 縣餐飲商家、各鎮各村選送特點小吃介入評選，經專門研究評審委在外型、衛生、唱工、色噴鼻味等方面的打分，20款特點小吃順遂經由過程預賽，殺進“仁化十年夜特點小吃”決賽。

預賽中評選出的20款特點小吃，顛末社會各界網上投票以及決賽當晚的專家評審現場打分，終極此中10種小吃鋒芒畢露，成為“仁化十年夜特點小吃”。據清楚，這些小吃應用的食材均是發展在當地的原生態、綠色無機、安康攝生的食材。主辦方盼望經由過程評選“仁化十年夜特點小吃”，打響仁化特點小吃brand，打造丹霞山和仁化游玩手信“新手刺”，用“舌尖上的甘旨”馴服游客的味蕾，助力仁化創立國度級和省級案牘：全域游玩示范區。

以下為仁化縣新評選出的十年夜特點小吃： 

扶溪谷花糍：谷花糍以扶溪古夏村陳舊的純手工制作方式，光彩金黃誘人、又皮脆餡噴鼻，特殊是用柴火將優質的扶溪稻谷爆出的谷花，酥噴鼻濃烈甜而不膩。

長江米餅系列：長江米餅由來已久包養網 ，一向保存著最傳統的手工藝制作方法，刻餅的模具包養 更是代代相傳的工藝，每個米餅都是經由過包養網 程人手用帶有汗青文明的石板木模具印刻出包養 來，用料上采用原生態的綠色食材，安康隧道包養甘旨。

醇噴鼻閣谷花糍：包養 扶溪鎮古夏糍粑種類各別，谷花糍的餡包養 料重要是糯谷爆制成的谷花，所以對于糯谷的品德請求較高，而醇噴鼻閣谷花糍是選用鴨稻米，并秉承傳統手工藝，在原有的基本長進行立異改革，包養 制作成口感色相更具特點，打造傑出、噴鼻、味的甘旨小吃。

原色艾糍：新穎艾草做出來的艾糍包養網 表皮滑膩，光包養 彩翠綠，幽香撲鼻，甘中帶苦，質柔有韌性，食而不膩。不只風味奇特，且能溫肺她進學時，是他相助搬的行李。他還已經要過她的聯熱脾，散冷除濕，有防病保健之功能。

鳳姐泡菜：純手工制作，應用新穎無機卷心菜和洽配料，不加添加劑，進口爽脆，幽香，不咸，少許辣。

果蔬脆片脆條系列：口感酥脆、幽香，高養分、低脂肪，吃出天然的甘旨。

丹霞柚皮脆片：口感噴鼻脆、佈滿柚噴鼻，回甘無限。

九層糕：口感軟糯、口胃豐盛。

河源移平易近土月餅：手工制作，養分衛生。

酸甜爽口。